제조사 : 비네도스 에라주리츠 오발(VINEDOS ERRAZURIZ OVALLE S.A)   원산지 : Chile>Central Valley > Rapel Valley > Colchagua Valley
 종류 : 레드   품종 : 까베르네 쇼비뇽 100%
 용량 : 750ML   알콜도수 : 13%
 용도 : 테이블와인
 음용온도 : 16~18 C   빈티지 : 2006

100% 까베르네 쇼비뇽으로 생산한 와인으로 진한 루비빛을 띠고, 체리, 건포도 그리고 민트향을 가지고 있으며,스파이스한 맛과 블랙베리의 부드러움이 함유되어 있는 와인이다.

치즈, 훈제연어, 베이컨, 계절과일

Vinedos Errazuriz Ovalle S.A.

E.O.V.의 역사

EOV는 칠레 내에서도 가족 소유의 규모있는 와이너리로서 자리잡와 있으며, 1992년부터 해외수출을 시작 하게 되었다. Colchagua와 Lontue Valleys를 주요 Vineyard를 소재하고 있으며, 2,500헥타르 이상의 규모를 보유하고 있다.

Colchagua Valley에 약 2,000헥타르는의 Vineyard는 가족들이 100년이상 EOV의 Erazzuriz가의 선조들로부터 물려온 Vineyard이다.

EOV는 칠레 내에서도 가장 빠른 시간에 성장한 와인업체로 유명하다. 실 예로 VEO와인은 2001년 25,000case를 수출하였으나, 2005년 9월에는 250,000case를 수출하는 결과를 낳았다.

자사의 주요 고객은 아시아, 남, 북 아메리카 , 영국, 유럽지역 이다. 대부분의 고객들은 각 국가에서 와인산업에 주를 이루는 대표 업자들이고, 이런 대기업고객들은 시장성 있으며, 경쟁력있는 가격과, 준수한 맛, 현대적인 디자인의 와인을 추구하여, 이를 맞추기 위해 항상 개발하고 노력하고 있다.

자사의 주요 와인포도 재배지역인Colchagua Valley에서도 Marchique 지역은 탁월한 토양과 안정된 기후조건은 EOV 의 광활한 Vineyard를 항상 최고의 상태로 유지시켜주는데 그 일조를 하고 있다. 이 중 특히 1994년 새로운 와인 포도모묙으로 바꾼 레드와인의 경우, 그 맛이 타 업체와 비교하였을 때 더욱 깊고, 부드러운 맛의 차이가 많이 나게 한다.

기업이념
가족 기업체 EOV는 고객을 위해, 낮은 판매수익(낮은마진)과 진실된 번영의 모습, 가족 이외,오랜시간 같이 해 온 수 천명의 직원들의 노력으로 고객에게 최고의 품질과 최고의 이미지 서포터 EOV로 한 발 더 다가가고 있다.

토지와 기후
Marchigue내의 토지와 기후는 태평양 연안의 근접영향으로 얻어진. 차가운 밤과, 산으로부터 불어오는 야생적이고, 건조한 바람, 높은 밝기의 햇빛등이 자사의 포도에 풍부한 미네랄과, EOV만의 특색있는 맛을 만드는데 중요 요인으로 작용하고 있다.

화이트 와인은 Lontue와 Curico Valley에서 생산하며, 이곳에서는 샤도네이와 쇼비뇽 블랑을 주요로 생산을 하고 있다.