제조사 : DIADEMA 원산지 : Italy>Toscana
종류 : 레드 품종 : 산지오베제, 까베르네쏘비뇽, 멜롯, 시라
용량 : 750ml 알콜도수 : 13.5%
등급 : I.G.T 용도 : 테이블와인
음용온도 : 18-19도 빈티지 : 2007
타닌은 강하나 매우 우아하며, 전체적으로 밸런스가 잘 잡혀있고, 구조감이 매우 좋다. 오래 지속되는 피니쉬에서 또한 미네랄 노트가 주는 커다란 상쾌함을 느낄 수 있다. 디아데마 와인이 주는 최상의 맛과 부드러움, 깊고 오래 지속되는 향을 느끼기 위해서는 한 시간 가량의 디캔팅을 해 주는 것이 좋다.
디아데마 로쏘 2007은 특출한 슈퍼 투스칸으로 철저한 포도 선별의 과정을 거쳐 생산된다. 와인의 색상은 자주 빛이 도는 깊은 루비색이며, 아로마는 매력적인 향신료와 풍부한 과일 향을 복합적으로 보여준다.
양조자 : Dr. Stefano Chioccioli
포도원 고도 및 방향 : 해발 200m , 남향/ 남서향
토양 : 롬 질의 점성 토양, 돌이 많은 언덕
포도품종 : 산지오베제, 까베르네쏘비뇽, 멜롯, 시라
수확 시기 : 9월 말부터 10월 초까지
숙성 : 14개월간 프렌치 바리끄 숙성 후 6개월간의 병 숙성