제조사 : 코노 수르(Cono Sur) 원산지 : 칠레 > 콜차구와 밸리
품종 : 멜롯 85%, 까베르네 소비뇽 8%, 쉬라 5%, 말벡 1.5%, 기타 0.5%
용량 : 750ml 알콜도수 : 13.9%
용도 : 테이블 와인
음용온도 : 16~18도
어둡고 짙은 루비빛에서 풍겨지는 검은 계열과 빨간 계열의 과일향에 이어 검은 후추, 커피, 달콤한 오크 향은 무게감 있고 풍부한 과실맛과 어울려 구조감 있고 잘 숙성된 탄닌과 환상의 조화를 이룬다
로스트 육류, 치즈, 파스타
∙VINIFICATION & AGING 포도 수확에서 병입까지의 모든 생산 과정에서코노수르의 친환경 경영 철학을 알 수 있다. 70% 프렌치 오크배럴과 30% 스테인리스 스틸 탱크에서 11개월 숙성된다.
THE TERROIR
토양은 영양이 충분한 검은 점토질로 구성되어 있으며 수확기에 적은 강우량 아래 추운 저녁과 따뜻한 낮의 큰 일교차 영향을 받고 있다.
∙MAKER 와인메이커이자 경영 총괄을 맡고 있는 아돌프오르타도(Aldofo Hurtado)는 칠레 대학 중 최고의 명성을 자랑하는 Universidad Catolica에서 양조학을 전공한 후부르고뉴에서 프랑스 전통 양조법을 습득하여 향상된 코노 수르를 이끌어 간다.
∙WINERY INFO. Cono Sur (Cone of South:남쪽의 뿔) 남미의 모습을 형상화하여 만들게 된 명칭으로 남미를 대표하는 와인을 만들겠다는 뜻으로도 해석 할 수 있다. 칠레 최대 와인생산 그룹인 콘챠 이 토로의 뒤를 이어 2등을 유지하고 있으며 품질 대비 가격이 좋은 와이너리로 알려져 있다.
∙HISTORY 신의 물방울에 소개된 코노수르 리져브가2013년 Premium하게 재탄생하였다. Reserva Especial의 각 품종은 최고의 품질을 자랑하는 지역에서 생산후 양조하여특별함과 고급스러움을 선사하는 프리미엄 와인.