'팔리니 리몬첼로'는 140여년간 지켜온 이탈리아 팔리니가의 전통 레시피로 제조되는 레몬주다. 아말피 해안에서 생산된 '스푸사토(Sfusato)'라는 품종의 레몬만을 사용한다. '스푸사토'는 껍질이 두꺼워 산도가 낮고 향이 풍부한 것이 특징이다.
 
특히 2013년 세계주류품평회(IWS) 금메달 획득, 2012년 베버리지 테이스팅 인스티튜트(BTI) 금메달 획득, 2012년 최고의 증류주 선발대회(USC) 우수제품 선정 등 세계적으로 그 우수성을 인정받고 있다