용도: 레몬향과 유사하지만 더 새콤한 라임향을 내기위해 사용되며, 주로 칵테일,음료,샐러드,생선요리의 향로로 사용됩니다.
라임: 열매가 익으면 껍질이 얇아지고 초록빛을 띤 노란색이 된다. 열매의 과육은 황록색이고 연하며 즙이 많고 신맛이 나며 레몬보다 더 새콤하고 달다.