| 제조사 : MEZCAL BENEVA S.A. DE C.V. 원산지:멕시코 알콜도수:40% 데킬라는 알콜도수 가 40% 전후로 아주 독한 술은 아니지만 본 고장인 멕시코에서는 대개의 경우 스트레이트로 마시고 있다. 원래 본격적인 것은 소금을 핥고 단숨에 들이킨 후 라임 또는 레몬을 씹는 방법이다. 스트레이트든 칵테일이든 데킬라와 라임쥬스와는 떼어놓고 생각할 수 없다. 멕시코는 자연 조건상 비타민이나 염분을 많이 섭취해야 되는 조건이며 알콜도가 강한 자극을 받아들이기 위해서는 마시기 전에 산으로 혀와 목구멍을 길들여 놓아야 한다는 것이다. 이때 사용하는 소금은 시판하는 제품이 아니라 용설란에 붙어 있는 벌레의 오줌이 건조하여 생긴 것이 최고라고 하는데 주로 돌소금을 많이 사용한답니다. |