피츠 퓨어, 모스카토
원산지 : 호주
도수 : 6.0%
murray-darling에서도 아주 작은 규모의 밭에서 생산하는 모스카토 품종으로 만든 와인으로, 재배와 양조 전 과정에서 화학비료, 살충제, 동물성 재료를 사용하지 않은 오가닉 비건 와인이다. 이탈리아의 모스카토 다스티를 모델로 만든 듯, 프리잔테와 같은 섬세한 버블과 진하면서도 풍성한 꽃, 꿀, 오렌지 마멀레이드, 살구, 복숭아 등의 향미가 폭죽 터지듯 잔을 메우며, 묵직한 단맛과 상큼하고 신선한 산도가 좋은 밸런스를 만들어낸다.