도수 : 12%
색상 : 초록빛이 감도는 볏짚 색
향: 샤도네이의 감귤향, 토스티 캐슈넛 향이 신선하고 매혹적인 피노누아의 향과 잘 조화되어 있다.
맛: 신선하고 충부한 맛과 향이 미각을 자극하며 크림류의 부드러움과 복숭아와 메론의 맛도 느낄 수 있으며,
복잡 미묘하고 부드러우면서도 호주산 샤도네이 특유의 감칠맛 나는 과일향과 풍미를 지니고 있다. 뛰어난 질감,
입안 가득 길게 남는 과일 향 또한 일품이다.
다양한 종류의 닭고기 요리, 해산물 요리, 스시 ,샐러드류의 음식과 잘 어울린다.
제이콥스 크릭 샤도네이 피노누아는 버클랜드 벨리, 코우라, 아델레이드를 포함한 최고의 지역에서 생산된다.
시원한 저녁에 수확하며, 최소한의 포도 주스만이 껍질과 접촉하고, 부드러운 압착은 엘레강스하고 섬세하며 풍부한 과일 맛과 향을 내게 한다.
포도주는 샤도네이 품종과 피노 누아 품종이 독립된 샴페인 안에서 각각 효모에 의해 분리되어 1차 발효 되며, 병입 되어 2차 발효하게 된다.