종류
스파클링와인
용도
아페리티프와인
당도 분류
레스드라이와인
생산국
스페인(Spain)
생산 지역
Penedes
생산자
보히가스
빈티지
NV (non-vintage)
품종
Maccabeo, Parellada, Xarel.lo
등급
DO Cava
맛과 향
사과, 과일
당도
조금 낮은 당도
산도
조금 낮은 산도
바디
중간 바디
타닌
적은 타닌
알콜도수
12도
음용온도
6~8℃
특징 및 수상내역
*Wine Advocate 90 (2013.08) *와인21닷컴 기자들이 선정한 '스파클링 & 샴페인' BEST10 와인
음식 매칭
식사와 함께 마시기 좋은 와인으로 쌀(밥 종류), 생선, 고기, 디져트와 잘 어울린다.
용량
750ml
생산자 노트
밝은 연노랑색과 함께 나타나는 골드색상을 띠고 마카베오,파렐라다에서 함께 전해오는 사과, 배의 과일의 아로마와 약간의 빵 굽는 냄새 그리고 작은 버블들이 오랫동안 지속되는 와인이다. 병입 후, 두 번째 발효를 위해서 지하셀러에서 낮은 일정온도로 남은 24개월 동안 발효된다.
[네이버 지식백과] 보히가스 까바 브륏 리제르바 [Bohigas Cava Brut Reserva] (와인21)