캔우드 소노마 까베르네 쇼비뇽
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제조사 : 캔우드(Kenwood) 원산지 : U.S.A>California>Sonoma County
종류 : 레드 품종 : Cabernet Sauvignon 91%, Cabernet Franc 94%, Merlot 6%
용량 : 750ml 알콜도수 : 13.8%
용도 : 테이블와인
음용온도 : 16~18 C 빈티지 : 2000
Wine Descriptions
캔우드 까베르네 쇼비뇽은 야생베리와 까치밥나무의 진한 풍미가 오묘하며 복합적인 맛을 선사하는 풀바디의 와인이다. 감칠 맛나는 풍부한 향취와 입안을 부드럽게 감싸는 견고한 탄닌이 매력적이다.
Winemaker Notes
캔우드사의 최고 인기 상품인 소노마 시리즈는 소노마 밸리 농장에서 재배되는 최고품질의 포도로 생산된다. 와인메이커 Mike Lees는 각각의 와이너리에서 생산된 포도를 분리하여 발효, 숙성함으로 각 와이너리가 지닌 고유한 개성적 풍미와 향취가 그대로 유지될 수 있도록 하였다.
멜롯과 까베르네 프랑을 숙성의 마지막 단계에 블랜딩하였기 때문에 베리의 풍부한 과일향이 진하게 느껴진다. 병입 후에도 계속 숙성이 진행되지만 현재 시점에서 마셔도 훌륭한 맛과 향을 감상할 수 있다.
이태리 파스타, 어린 양고기 그리고 스테이크와 아주 잘 어울린다.
켄우드(Kenwood)
소노마 최고의 와이너리-켄우드
22에이커의 켄우드 와이너리는 1970년 소노마 밸리의 중심부에 위치한 마을 ‘켄우드’의 이름을 따 설립되었다. 캘리포니아의 이상적인 포도재배 지역인 소노마 카운티의 가장 우수한 포도로 프리미엄급 와인을 생산해 이 지역이 갖고 있는 개성과 스타일을 잘 살려내고 있다. 각 포도원에서 수확한 포도가 지닌 고유의 특징을 보존하기 위해 별도로 분리하여 수확, 양조하는 ‘뀌베(cuvee)’ 양조법을 따르고 있으며, 이러한 열정과 정성으로 뛰어난 와인을 생산하는 와이너리라는 명성을 유지하게 되었다. 다양한 와인양조법을 도입할 수 있도록 설계된 셀러에는 125개 이상의 스테인리스 스틸 탱크와 14,000여 개의 프랑스 및 미국산 오크 배럴이 배열되어 있어, 와인메이커가 유연하고 다양한 와인을 생산할 수 있도록 하고 있다. 현재 연 600만 병에 이르는 와인을 생산해 미국 내외에서 높은 평가를 받고 있다.
미국와인 캔우드 소노마 까베르네 쇼비뇽(Kenwood Sonoma Cabernet Sauvignon) 와이너리-캔우드(Kenwood) 이미지
| 상품명 | 캔우드 소노마 까베르네 쇼비뇽 |
|---|---|
| 영문상품명 | (Kenwood Sonoma Cabernet Sauvignon ) |
| 상품코드 | w0034 |
| 원산지 | 미국 |
| 종류 | 레드 |
| 용량 | 750ml |
| 알콜도수 | 13.8% |
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