제조사 : 파렐라 빈야드(Farella Vineyards) 원산지 : U.S.A>California>Napa Valley
종류 : 레드 품종 : Merlot 95%, Cabernet Sauvignon 5%
용량 : 750ml 알콜도수 : 14.2 %
용도 : 테이블 와인
음용온도 : 16~18 C 빈티지 : 2003
검붉은빛을 띠고 붉은 과일, 서양삼나무, 향신료 향을 느낄 수 있는 와인이다.
로스트 안심과 등심, 진한 소스의 육류, 오래된 숙성 치즈 등과 잘 어울린다.
Farella Vineyards
톰 파렐라Tom Farella 가 12살 때, 온 가족은 프랑스의 버건디Burgundy 지역을 방문했다. 이 곳은 과학, 농업, 기술, 독창력 그리고 다소 보수적인 육체 노동이 모두 어우러져 와인 제조를 이끌어 가는 지역이었다.
침체기에도 와인용 포도를 재배하고자 했던 톰의 아버지 프랭크 파렐라Frank Farella의 오랜 목표는 우리에게 서서히 알려졌던 이야기이기도 하다. 1970년대 중반, 땅을 구입하는 것은 가능했지만 빈야드를 건립하는 것은 사실상 그 가능여부가 확실치 않았다. 나파 밸리가 무한한 잠재력을 가지고 있지만 그에 대한 확신은 크지 않은 이 때에 와인산업 종사자들은 하나하나 배우며 함께 일궈가기 시작했다. 21세기인 오늘날 거대해진 와인산업에서, 높은 이상과 노력을 가지고 시작했던 이들은 말 그대로 선구자로 여겨지고 있다.
파렐라 와이너리는 건강한 자연과 환경을 유지하려는 이념을 가지고 품질과 경험에 몰두한다. 그들은 야생이 풍부하고 매일 멋진 일몰 광경을 볼 수 있는 바카 마운틴Vaca Mountain 을 등지고 있어 축복받은 지리적 위치를 가지고 있다. 그리하여 그들의 와인은 자연과 땅의 천혜를 그대로 반영하고 있다.