제조사 : Montes (Vina Montes) (몬테스) 원산지 : Chile>Rapel Valley > Cholchagua Valley
종류 : 레드 품종 : Cabernet Sauvignon 80%, Cabernet Franc 10%, Merlot 5%, Petit Verdot 5%
용량 : 750ml 알콜도수 : 14.5%
음용온도 : 16~18C 빈티지 : 2011
수상경력 : W.S : 96
칠레의 특급 와인 중에서도 선두에 서 있는 와인으로 보르도 블랜드(Bordeaux Blend)방식으로 만들어져 맛의 깊이와 느낌이 고상하고 귀족적이다. 아주 진한 루비 색에 붉은 색 과일의 향과 후추와 같은 스파이시함(Spiciness)이 잘 조화를 이루고 있으며 숙성 보존할 수 있는 기간도 보장되는 와인이다. 와인 이름의 M은 공동 창업자인 더글라스 머레이(Douglas Murray)의 성의 이니셜을 딴 것으로 칠레 와인의 세계 진출에 혁혁한 공을 세운 그의 업적을 기리기 위함이다.
버섯구이, 바베큐, 불고기, 훈제오리, 고다치즈, 송아지요리, 육즙이 풍부한 쇠고기요리등과 함께 하면 좋다.