각종 약초, 향초류를 95도의 알콜에 담그고 일부는 증류하여 블랜드한다. 거기에 설탕 착색료 물을 섞어서 단기 숙성한 후 병에 넣는다.
아니스, 바닐라, 약초의 향기가 잘 조화를 이룬다
갈리아노 소령의 영웅적인 업적을 기리기 위해 아루투로 바카리(Arturo Vaccari)에 의해 1세기전 탄생된 갈리아노는 알프스와 지중해, 열대지방의 40여종이 넘는 여러 향료들을 배합한 엑기스로 제조되어 부드럽고 상쾌한 맛과 함께 유행을 추구하는 세련된 세계인들이 애호하고 있습니다