아프리카 대륙과 남부 아메리카 대륙에서 재배한 카카오 열매로 만든 이 술은 바닐라로 카카오를 감미한 후 조심스럽게 증류한 고상함을 간직한 술이다. 마리 브리자드의 전통적인 달콤한 리큐르이다.