피츠 퓨어, 쇼비뇽 블랑
원산지 : 호주
도수 : 12.5%
murray-darling에서도 아주 작은 규모의 밭에서 생산하는 쇼비뇽 블랑 품종으로 만든 와인으로, 재배와 양조 전 과정에서 화학비료, 살충제, 동물성 재료를 사용하지 않은 오가닉 비건 와인이다. 적당한 바디감, 산도를 가졌으며 낮은 당도를 가진 와인이다. 미네랄과 긴 효모 컨태겡서 오는 풍미를 느낄 수 있으며 달콤하면서도 깔끔한 시트러스의 산도와 풀, 패션푸르츠향을 느낄 수 있다. 회, 초밥, 샐러드, 크림 파스타와 잘 어울린다.