원산지 : 대만
도수 : 50~60%
카발란 솔리스트 셰리(Kavalan Solist Sherry)는
스페인산 최고 품질의 Oloroso Sherry Casks에서
100% 숙성한 스페셜 에디션이다. 어두운 건포도빛 주정이 마지팬, 바닐라와 함께 말린 과일, 견과, 스파이스의 다채로운 레이어가 돋보이는 깨끗하고 복잡한 아로마와 상쾌한 말린 과일, 스파이스의 풍부하고 오일리한 풍미를 통해 고급 커피의 힌트가 입안을 맴도는 오랜 여운의 피니쉬를 선사한다. 복잡한 캐릭터의 자연스러럽고 매끄러운 풍부한 주정, 그 본연의 스타일을 온전히 느끼기 위해 스트레이트로 먹는 것을 추천한다.
2005년에 설립된 Kavalan은 대만 최초의 위스키 메이커이며 대만 유일의 가족 소유 위스키 증류소로
카발란(Kavalan)은 대만의 북동쪽에 있는 증류소인 이란(Yilan) 시의 옛 이름을 가지고 있다.