원산지 : 포르투칼
도수 : 20%
음용온도 : 12-14도
콥케 30년 숙성 포트와인은 숙성 기간이 명기된 장기숙성 타우니 포트(Aged Tawny Port)와인으로. 영롱한 황금 갈색 빛이 도드라지는 장기숙성 타우니 포트의 특징을 보인다. 구수한 견과류와 달콤한 캬라멜, 벌꿀 뉘앙스 등 원숙한 풍미를 은은하게 흘리며 젊은 포트와인에서 쉽게 느꼈던 과일 풍미는 잦아든 대신 말린 꽃다발처럼 섬세하고 복합적인 부케가 화려하게 드러나며 20%의 강한 알코올 기운보다는 밸런스 좋은 부드러움만이 남는다.
콥케 30년 숙성 포트와인은 섬세한 스타일의 포트와인으로 12-14도 정도로 차게 마셔야 그 매력을 제대로 즐길 수 있다.
추가 숙성이나 디캔팅 없이 바로 즐길 수 있으며 오픈 후에도 냉장 보관시 1개월 이상 거뜬히 즐길 수 있다.
[출처] [#에노테라] 콥케 30년 숙성 타우니 포트와인 Kopke 30 Years Old Tawny Port|작성자 eno